脑机戒断法与味千拉面风波，门店停业整改事件揭秘

近日，有消费者在社交平台上发布视频称，其在味千拉面深圳宝安宏发领域荟店用餐时，面汤中出现了几十只黑色虫子。此事引发较大关注。据该消费者称，目前涉事门店已为其进行了10倍退款。

据南方都市报，10月14日，味千拉面相关负责人表示，经初步调查，出现问题的原因是门店餐桌摆放的瓶装醋品采用非密封容器保存，醋的气味吸引小飞虫，导致小飞虫从瓶孔飞入醋瓶内，顾客在添加醋料后发现此问题。

上述相关负责人还表示，涉事门店已经暂停营业，对所有餐具、辅料包装等进行全面清洁消杀。其称，全国所有门店每日闭餐后对液体辅料更换，并在原有瓶装容器基础上，提供食品级独立密封小包装辅料，顾客可自由选择。

10月15日，界面新闻查询大众点评，该涉事门店显示处于“歇业关闭”状态。

味千拉面诞生于日本，主打日式大骨熬汤。1996年，味千(中国)控股有限公司成立，将该品牌正式引入中国。官网资料显示，自成立以来，味千(中国)已研发出了上百种适合中国人口味的菜式。

2007年3月30日，味千(中国)控股有限公司(00538.HK)在香港联合交易所主板上市，成为首家在香港上市的以内地为基地的快速便利餐厅连锁经营商。

近年来，由于口碑下滑、客流减少，以及中式快餐竞争激烈等背景下，味千拉面在中国的业绩较为动荡。2020年-2024年，味千中国的股东应占溢利分别为-7786.80万、2094.00万、-1.44亿、1.81亿、-2022.40万。

今年上半年，该公司股东应占溢利为2423.20万，较去年同期实现扭亏为盈。该增长主要得益于味千中国一贯的店铺扩张策略。财报显示，该公司仍专注于在黄金地段开设新店，店铺数量由2024年6月30日的575间增加至2025年6月30日的608间。其中，国内门店共607家(含香港31家)，并在欧洲拥有1家海外门店。